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Charte Qualité

 

LES ENGAGEMENTS QUALITE DE MONTROGNON : LA R.S.E

Nous avons mis en place une démarche volontaire de contribution au développement durable : la responsabilité sociétale des entreprises (RSE).

Cette démarche permet à Montrognon d’intégrer les enjeux sociétaux et environnementaux dans ses relations avec ses partenaires.

► Qualité des produits et des services :

Maîtrise totale de sa production,
Réalisation complète des plats,
Contrôle régulier d’hygiène et traçabilité des produits.
► Lutter contre les discriminations :

Cession de recrutement aux Restos du Cœur,
Valorisation de l’emploi de personnes en situation d’handicap,
Intervention dans les écoles hôtelières de la région,
Participation régulière à des actions caritatives (Les Toques d’Auvergne, ASM SOS,…).
► Relation et dialogue sociale :

Suivi attentif du bien-être au travail (faible taux de Turnover et d’absentéisme);
Suivi de la répartition entre hommes et femmes.
►Intégration dans le territoire :

Choix des partenaires sociaux axé sur la proximité géographique (95% des approvisionnements se font à moins de 100 km du siège).
►Réalisation d’un Bilan Carbonne en 2012 :

Tri des déchets / Packaging recyclable;
Préférence pour les produits de saison.

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