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Le XV de Montrognon, solide sur ses appuis…

Le XV de Montrognon, solide sur ses appuis…
04
juin
2015

 

« Avec Florence et Gilles Bettiol à la manœuvre, le Traiteur Montrognon s’appuie sur son pilier, le Chef Laurent Coupry, et une équipe de quinze personnes. Un week-end sur deux, direction le Michelin pour assurer le service en loges et la prestation d’après-match. Rencontre en marge de la 4ème journée face au Racing-Métro 92 le 6 septembre dernier… »

Consulter l’article du Petit Gourmet 2014 n°35

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